かぼちゃはカロテンやビタミンB群が豊富な緑黄色野菜。他にもアンチエイジング効果のあるビタミンCやビタミンE、食物繊維もたっぷり含むので、美と健康を気遣う女性にうってつけの食材です。
そこで、サラダや煮物などかぼちゃの人気レシピを1位からランキング形式でご紹介していきますので、ぜひご覧ください！
もくじ
かぼちゃレシピ人気＆殿堂入りランキング！
まずはかぼちゃの人気レシピランキングです。殿堂入りのレシピを始め、たくさんの方が愛用されているレシピをご紹介します。
第1位 家の黄金比率で♪かぼちゃの煮物
とにかく覚えやすい分量＆簡単な手順で、甘くてホクホクの煮物ができるスグレモノ。余熱で蒸らす時間を調節して、お好みの硬さに仕上げてくださいね！
第2位 成城石井を目指した！かぼちゃのサラダ
マヨネーズ不使用の珍しいかぼちゃサラダ。すりおろした玉ねぎで作ったドレッシングが絶品！
第3位 かぼちゃだけ 簡単サラダ
コンソメ入りの水から茹でることで下味がしっかりつきます。そのため、マヨ少なめでもOKのヘルシーなカボチャサラダに。残った茹で汁はスープにできますよ！
第4位 かぼちゃスープ
甘く、こっくりしたスープの隠し味はお醤油！コクのあるかぼちゃスープのレシピです。
国産かぼちゃのスープ パンプキンスープ かぼちゃポタージュ【洋風惣菜】【お取り寄せ】【朝食】グルメ
第5位 フライパンで！簡単かぼちゃの甘辛焼き
お酢の効いた甘辛味のタレが、かぼちゃの甘みとピッタリ！煮詰めて濃い目に仕上げれば、お弁当のおかずにも。
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かぼちゃサラダの簡単＆おすすめ＆殿堂入りレシピ！
続いて、かぼちゃサラダのレシピをご紹介します。簡単に作れて美味しいおすすめレシピと、殿堂入りレシピも合わせてご覧ください。
【クール便】ふじっ子 おかず畑 栗かぼちゃのサラダ 120g 174円
おすすめレシピ
①キャベツとかぼちゃのサラダ
加熱したかぼちゃは潰さずに、マリネ液に浸して味をつけるとクリームチーズのような存在感。ざく切りキャベツとかぼちゃを和えて、デリ風サラダのできあがり！
②甘くてホクホク 南瓜のマカロニサラダ
さっと作れる簡単レシピ。彩りも綺麗なので、おもてなしにもおすすめです。
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殿堂入りレシピ
①かぼちゃサラダ
デパ地下風のおしゃれなかぼちゃサラダレシピ。加糖ヨーグルトを入れるので、甘みが増してクリーミーに仕上がります。
②間違いない かぼちゃサラダ
きゅうりに下味をつけることがポイント。マヨを少なめにすることで、かぼちゃの美味しさが際立ちます。
③かぼちゃのチーズクリームホットサラダ
スライスチーズ×牛乳で作るチーズクリームをレンジで加熱したかぼちゃにかける、チーズフォンデュのような技ありサラダ。絶品です！
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かぼちゃの煮物のおすすめ＆殿堂入りレシピ！
最後は、かぼちゃ料理の定番メニューの煮物。レンジだけで作れる簡単レシピやリピ必至の煮物レシピをご紹介します！
おすすめレシピ
①かぼちゃの煮物
定番のかぼちゃの煮物が弱火で15分！優しくて懐かしい、ほっこりする味わいです。
②かぼちゃとがんも(厚揚げ)の煮物
がんもや厚揚げをたっぷり入れた、ボリュームのある煮物。コクがあってほっとする味付けです。
殿堂入りレシピ
①レンジにお任せでも本格的 かぼちゃの煮物
お鍋で煮たような、しっとりホクホクの煮物ができる失敗ナシのレシピ。レンジのワット数を下げて、じっくり加熱すると甘みが増します！
②カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮♪
最後に塩で味を調えることでメリハリのある味に。甘辛そぼろも、ごはんとの相性抜群です！
③かぼちゃのとろっとそぼろ煮
しょうがの効いたそぼろ餡が、ホクホクの甘いかぼちゃに絡んで美味しい！メインになる煮物です。
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まとめ
かぼちゃは皮が硬くて「調理に手間がかかる」というイメージを持たれている方も多いかもしれませんが、レンジで下処理をするなど、ちょっとしたコツで簡単に調理ができます。
甘くてホクホクのかぼちゃを取り入れて、美しく健康的な食生活を送りましょう！