料理

ニラレシピ人気1位!チヂミやスープ・おひたしの簡単&おすすめも!

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ニラといえばあの独特な香りが特徴的ですが、香りの素はニンニクなどにも含まれているアリシンという成分。

アリシンには疲労回復や殺菌効果、食欲増進効果など様々な健康効果があるので、この成分を含むニラはこれからの季節にピッタリの食材なのです。そこで今回は、ニラを使った人気のあるレシピをご紹介していきます!

ニラレシピの人気ランキング!

まずは、ニラの人気レシピをランキング形式でご紹介します。ニラは扱いにくい、いつも同じメニューでしか使わないという方は、ぜひ参考にしてくださいね!

第1位 簡単ニラチヂミ

片栗粉を入れることで、生地のモチモチ感がアップ。ニラのシャキシャキ感との組み合わせに、お箸が止まりません!

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第2位 にらひき肉炒め

これさえあれば、他におかずは要らない!しょうがとにんにくがアクセントになった、パンチのあるレシピです。

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第3位 ニラもやし玉子炒め

玉子の黄色と、ニラの緑がテーブルに映える一品。火が通りやすい食材を使うので、手軽に作れる嬉しいレシピです。

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第4位 ニラチーズチヂミ

チーズ好きの方にぜひ試してほしい、チーズ入りチヂミのレシピです。玉ねぎの甘みも絶妙!

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第5位 豚ばら肉とニラの和風玉子炒め

豚ばら肉を入れたボリュームのあるレシピ。和風の味付けなので重くなり過ぎず、これからの季節にもおすすめです!

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ニラ×チヂミの簡単でおすすめ!殿堂入りレシピ!

さて、チヂミは日本でもお馴染みの韓国料理。同じ小麦粉で作るお好み焼きとは、味も食感も全く違いますよね。

そこで、チヂミの殿堂入りレシピをご紹介していきます。お店で食べるチヂミも美味しいですが、ご家庭でも簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてくださいね!

ジャガイモのもちもちニラチヂミ

もちもちの秘密は何と言ってもジャガイモ。ひと手間かけることで、芋餅のようなもちっとした食感に仕上がります!

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10分で簡単!本格派ニラだけチヂミ

とてもシンプルで、王道のチヂミレシピ。チヂミを焼いている間に作れてしまうタレもおすすめです。

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タレも美味しい 本場のチヂミ

卵入りの生地は、少し寝かせるのがコツ。タレにもニラを入れた本格的なレシピです!

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ニラ×スープのおすすめレシピ!

ニラは焼いたり、炒めるだけじゃない!スープに入れればニラの栄養素を逃さず、たっぷり食べられるのです。夏バテで食欲が落ちている時などにもおすすめでよ!

韮と卵のスープ

ニラ×卵の鉄板コンビ。さっとひと煮立ちさせるだけなので、ニラのシャキシャキ感が活きたスープになります。

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ニラと海苔のスープ

包丁を使わず、生姜を入れたカラダに優しいお手軽レシピ。海苔の風味が新しい中華スープです。

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ニラとえのきの中華風スープ

ニラとえのきの異なる食感が楽しめる、あっさり味のスープです。ニラがくたっとならないよう、早めに火を止めるのがコツ!

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ニラの人気おひたしレシピ!

最後に、ニラのおひたしレシピをご紹介します。ほうれん草や小松菜が定番のおひたしですが、ニラで作ったおひたしも絶品ですよ!

ニラは傷みやすいので、冷蔵庫に余っている時にはぜひお試しください!

簡単ニラのごま油おひたし

おつまみや、あと1品ほしい時にもすぐできる!めんつゆとごま油が味のベースになっている、簡単レシピです。

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しるびー流やみつきおひたし

とにかく見た目のインパクトがすごい!トローリ温泉卵とシャキシャキニラのコンビネーションは期待を裏切らない美味しさです。

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もやし・ニラのお浸し

もやしを合わせた、シャキシャキ度No1のおひたし。作りすぎた?と思っても、ペロリと食べられるピリ辛味です。

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まとめ

ニラは高い栄養価にも関わらず、低カロリーの女性に嬉しい野菜。ニラの栄養素を逃さず調理するには、加熱しすぎないことが大切です。

定番チヂミや絶品おひたしなど、試してみたくなるものばかりでしたね。手軽に挑戦でき、食感や風味を楽しめるニラレシピで夏の暑さを乗り切りましょう!

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