料理

セロリのレシピ人気1位&殿堂入りも!サラダ・マリネ・炒めもの・スープで紹介!

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独特な風味をもつセロリは嫌いな野菜ランキングの常連ではありますが、中には食べず嫌いの方も多いのではでしょうか?

しかしセロリの特徴的な香りには鎮静作用があり、その他にも抗酸化作用、便秘予防、高血圧予防など、健康や美容に効果のある成分を豊富に含んだ優秀な野菜なのです。

そこでサラダやマリネなど、セロリが苦手という方や子供も美味しく食べられるレシピを集めましたので、それぞれ人気1位からランキング形式でお伝えしていきます!

セロリ×サラダのおすすめレシピ!

まずはセロリを使ったサラダの人気レシピから。セロリの香りと食感を活かしたサラダにぜひ挑戦してくださいね!


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第1位 セロリとみょうがの塩昆布サラダ

香味野菜×香味野菜の香り豊かな一品。塩昆布を使った簡単レシピで、デパ地下風サラダの仕上がりに!

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第2位 簡単 さっぱり梅干とセロリのサラダ

セロリの茎だけでなく、葉っぱまで丸ごと食べられるサラダです。梅おかかとの意外な組み合わせはクセになります!

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第3位 チキンとセロリのマスタードサラダ

マヨネーズと牛乳を使った濃厚なレシピ。彩りも良くオシャレなデリ風サラダなので、おもてなしにもピッタリです。

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セロリのマリネ人気レシピ!

続いて、セロリを使ったマリネの人気レシピです。マリネ液によってほど良い歯応えになったセロリの食感をお楽しみください!

第1位 セロリのわさびマリネ~塩麹仕立て~

角のないまろやかな塩気と、わさびの風味が絶妙!セロリが苦手な方にもおすすめのレシピです。

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第2位 セロリ マリネ

覚えやすいレシピなので、思い立ったらすぐ作れるのも人気のヒミツ?!醤油ベースのマリネ液で、親しみやすい味に仕上がります!

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第3位 たことセロリのフレッシュマリネ

セロリ×トマト×たこのコントラストで、食卓が一気に華やぐレシピ。切って和えるだけなので、急なおもてなしにも最適です!

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第4位 お箸が止まらないセロリとツナのマリネ

ツナのコクとお酢の酸味のバランスが絶品!ツナの油を調味料代わりに少し使うことがポイントです。

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第5位 キュウリとセロリと黄パプリカの即席マリネ

お酢ではなくレモンを使った、自然な酸味のマリネ。漬け込まずにすぐに食べられるのも嬉しいですね。

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セロリの炒めもの殿堂レシピ!

生で食べるイメージのあるセロリですが、実は油で加熱をすると栄養素が吸収しやすく旨みも増す野菜です。

そこで、セロリの風味が苦手な方でも食べやすくなる、炒めもののレシピをご紹介します!

第1位 鶏ムネとセロリの塩炒め

食感を楽しむためにムネ肉はそぎ切りにして柔らかく、セロリは加熱しすぎないよう歯応えを残すことが美味しく仕上げるコツです!

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第2位 セロリと豚肉の塩こしょう炒め

セロリの食感を引き出す切り方は必見。にんにくとしょうがの風味に箸が止まりません!

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第3位 短時間調理!タコとセロリのガーリック炒め

ボイルタコを使うことで加熱時間が短縮し、セロリのシャキシャキ感が残ります!最後に醤油を入れるのがポイントです。

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セロリの人気スープレシピ!


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最後はセロリを使ったスープレシピです。強い香味成分がスープに溶け出し、食欲をそそる香りに変わるのでセロリがとても食べやすくなります。

茎も葉っぱもスープに入れれば、セロリの栄養を丸ごと摂れて満足感もあるので美容効果も抜群です!

第1位 セロリと玉ねぎのスープ

コンソメ味の簡単レシピ。わかめも入れて食物繊維たっぷり!葉っぱを煮込みすぎないようにすれば、鮮やかに仕上がります。

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第2位 セロリとベーコンのスープ

ベーコンのコクがアクセントに!野菜をたっぷり入った、体に優しいスープです。

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第3位 セロリとトマトのスープ

セロリとトマトがとても鮮やか。鶏ガラスープの素を使ったさっぱり味のスープレシピです!

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まとめ

生で食べても、加熱しても美味しいセロリ。茎だけでなく葉っぱにも豊富な栄養が含まれているので、積極的に取り入れていきたい食材ですよね。

簡単&おもてなしにピッタリな一品もありますので、セロリが苦手な方も、これを機にいろいろなレシピを試してみてはいかがでしょうか?

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