手軽に購入できるようになったアボカド。野菜コーナーに置かれていますが、実は野菜ではなく果物だってご存知でしたか？
栄養価が非常に高く、コレステロールを減らすオレイン酸や、ビタミンB、食物繊維も豊富なうえ、高血圧や脳梗塞の予防にも良いといわれています。
昔より手に入りやすくなった分、レシピも豊富！そこで今回は、アボカドの人気レシピをランキング順にご紹介していきます。
アボカドレシピ＆殿堂入りランキング！
アボカドレシピといってもたくさんありますよね。その中から、殿堂入りしているレシピをランキング順にご紹介いたします！
第1位 トマトとアボカドのサラダ
(出典：https://cookpad.com/recipe/1994614)
アボカドとトマトの相性は抜群！味付けは、オリーブオイルと塩・コショウだけでも十分。他にも、マジックソルトやクレイジーソルトを使用すると簡単に作れちゃいますね。
レモン果汁を入れることで味もしまり、アボカドの酸化防止にもなり、色合いも綺麗なままで見た目も美味しく食べられます。
第2位 アボカドクリームパスタ
(出典：https://cookpad.com/recipe/2379484)
クリーミーなソースに、アボカドのとろっとした触感が絶妙なレシピ。シンプルにそのまま、もしくはハムやきのこなどを一緒に入れて食べても良いですよね。
黒コショウをかければ、ちょっと大人向けにもなりますよ！ディナーにいかがでしょうか？
第3位 半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
(出典：https://cookpad.com/recipe/2487518)
色合いがとても綺麗なサラダですね。ブロッコリーはビタミンCやカロテンの他、抗ガン作用が高いといわれています。アボカドと一緒に食べることで、生活習慣病の予防にもなりますね。
第4位 アボカド♪和風クリームパスタ
(出典：https://cookpad.com/recipe/687410)
自宅にある調味料で簡単に作れてしまう、和風クリームソースがいいですね。見た目もものすごく豪華に見えます。忙しい時にパパっと作れる最高のレシピです！
第5位 メチャ美味しいアボカドのサラダ
(出典：https://cookpad.com/recipe/208399)
色合いが鮮やかで、食欲がそそられるサラダ。グレープフルーツの香りを嗅ぐと、とても爽やかな気持ちになりますね。この香りはストレス解消にもなるといわれています。
クエン酸も豊富なので、疲れた時や食欲があまりない時などにも食べられますよ。
アボカドをサラダで！
アボカドを手軽に食べるというと、サラダを思い浮かべる方もいらっしゃるのではないでしょうか？そこで、人気のサラダレシピをまとめてご紹介していきます。
ドレッシングうま！豆腐とアボカドのサラダ
(出典：https://cookpad.com/recipe/2939408)
豆腐とアボカドを切って混ぜるだけの簡単サラダ。ドレッシングはポン酢とわさびが入ることでさっぱり、さらにごま油の香りが食欲をそそります。半熟卵を乗せてもいいかも♪
エビアボカドの最強オーロラソースサラダ♪
(出典：https://cookpad.com/recipe/507844)
エビ×アボカドは言わずと知れた美味しい組み合わせですよね。ソースはケチャップとマヨネーズ、にんにくを混ぜるだけで簡単に作れます。にんにくチューブがあれば時短にもなりますね。
アボカドとツナのサラダ
(出典：https://cookpad.com/recipe/3025451)
和えるだけサラダですが、玉ねぎ＆ツナも入っているのでボリューム満点！味付けもマヨネーズと塩・胡椒とシンプル！お弁当のおかずにもなりますね。
玉ねぎには血液をサラサラにする成分が入っており、疲労回復にも役立ちます。玉ねぎの辛味が苦手な方はスライスした後に塩でよく揉み、水で洗ってから使用すると和らぎますよ！
アボカドと豆腐のサラダわさびソース
(出典：https://cookpad.com/recipe/1298618)
こちらも切って盛り付ける簡単サラダです。わさびソースは、オリーブオイルを入れることで洋風な仕上がりに。そして、レモンの成分でアボカドの変色も防げます。
豆腐の代わりにモッツァレラチーズにしても良いかもしれません。最後に黒コショウをかければ、ビールやワインなどお酒のお供になりますね。
アボカドとエリンギのホットサラダ
(出典：https://cookpad.com/recipe/276002)
アボカドを炒めるとはちょっと斬新！でも作り方は簡単！パパっとできてしまいます。サラダは体を冷やしてしまうイメージがありますが、温かいと体への吸収も良くなります。
さらにエリンギは、サツマイモよりも食物繊維が豊富！腸内清掃や、コレステロール値を下げるなどの効果があるので、アボカドと一緒に摂取することで生活習慣病の予防につながります。
アボカド×チーズのおいしいレシピ！
アボカドとチーズという最強コンビ！より美味しく食べられるよう、人気レシピをご紹介します。
アボカドとクリームチーズのわさび醤油和え
(出典：https://cookpad.com/recipe/1566809)
クリームチーズは、普通のチーズよりまろやかな味わいですよね。アボカドと合わせることでより濃厚な味わいになりますが、そこへアクセントとしてわさび醤油をかけると味にしまりがでます。おつまみにもどうぞ！
居酒屋メニュー♪アボカドチーズ焼き♪
(出典：https://cookpad.com/recipe/720927)
ピザ用チーズを使用して、トースターでカリっと焼くとチーズの風味も増して美味しいですよね。明太子など、アクセントとして加えてみるのも良いですね。
話題入りアボカドとツナのチーズ焼き
(出典：https://cookpad.com/recipe/2552631)
こちらのレシピは私も何度か作ったことがあります。簡単にできてしてしまうのに、見た目がおしゃれで女子力が高く感じられるかも！？盛り付けを工夫すれば、たちまちおしゃれな料理に変身しちゃいます。
アボカドチーズトースト♪
(出典：https://cookpad.com/recipe/780653)
ペーストにすることで、チーズとより絡まりやすくなります。潰す大きさを変えてみたり、ゆで卵を一緒に混ぜるなど、触感や風味が変わればより一層美味しくなりますね。
生ハムのアボカドクリームチーズ巻き
(出典：https://cookpad.com/recipe/764445)
生ハムチーズにアボカドを加えることで美味しさ倍増！かいわれ大根の触感と、ピリっとした味わいが良いアクセントに。アレンジとして、アスパラやオリーブなどを挟んでもいいですね。
まとめ
今回は数あるアボカドレシピの中から、殿堂入りレシピ、サラダで食べる人気レシピやチーズと一緒に食べる人気レシピをランキング順にご紹介いたしました。
調理方法や合わせる食材がたくさんありましたね。アボカドはどんな料理にも合う、ということも分かりました。シンプルにそのまま食べても良し、ちょっと凝ってみるも良し、その日その時の気分で気軽に作ってみてくださいね！