ニラといえばあの独特な香りが特徴的ですが、香りの素はニンニクなどにも含まれているアリシンという成分。
アリシンには疲労回復や殺菌効果、食欲増進効果など様々な健康効果があるので、この成分を含むニラはこれからの季節にピッタリの食材なのです。そこで今回は、ニラを使った人気のあるレシピをご紹介していきます！
もくじ
ニラレシピの人気ランキング！
まずは、ニラの人気レシピをランキング形式でご紹介します。ニラは扱いにくい、いつも同じメニューでしか使わないという方は、ぜひ参考にしてくださいね！
第1位 簡単ニラチヂミ
片栗粉を入れることで、生地のモチモチ感がアップ。ニラのシャキシャキ感との組み合わせに、お箸が止まりません！
第2位 にらひき肉炒め
これさえあれば、他におかずは要らない！しょうがとにんにくがアクセントになった、パンチのあるレシピです。
第3位 ニラもやし玉子炒め
玉子の黄色と、ニラの緑がテーブルに映える一品。火が通りやすい食材を使うので、手軽に作れる嬉しいレシピです。
第4位 ニラチーズチヂミ
チーズ好きの方にぜひ試してほしい、チーズ入りチヂミのレシピです。玉ねぎの甘みも絶妙！
第5位 豚ばら肉とニラの和風玉子炒め
豚ばら肉を入れたボリュームのあるレシピ。和風の味付けなので重くなり過ぎず、これからの季節にもおすすめです！
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ニラ×チヂミの簡単でおすすめ！殿堂入りレシピ！
さて、チヂミは日本でもお馴染みの韓国料理。同じ小麦粉で作るお好み焼きとは、味も食感も全く違いますよね。
そこで、チヂミの殿堂入りレシピをご紹介していきます。お店で食べるチヂミも美味しいですが、ご家庭でも簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてくださいね！
ジャガイモのもちもちニラチヂミ
もちもちの秘密は何と言ってもジャガイモ。ひと手間かけることで、芋餅のようなもちっとした食感に仕上がります！
10分で簡単！本格派ニラだけチヂミ
とてもシンプルで、王道のチヂミレシピ。チヂミを焼いている間に作れてしまうタレもおすすめです。
タレも美味しい 本場のチヂミ
卵入りの生地は、少し寝かせるのがコツ。タレにもニラを入れた本格的なレシピです！
ニラ×スープのおすすめレシピ！
ニラは焼いたり、炒めるだけじゃない！スープに入れればニラの栄養素を逃さず、たっぷり食べられるのです。夏バテで食欲が落ちている時などにもおすすめでよ！
韮と卵のスープ
ニラ×卵の鉄板コンビ。さっとひと煮立ちさせるだけなので、ニラのシャキシャキ感が活きたスープになります。
ニラと海苔のスープ
包丁を使わず、生姜を入れたカラダに優しいお手軽レシピ。海苔の風味が新しい中華スープです。
ニラとえのきの中華風スープ
ニラとえのきの異なる食感が楽しめる、あっさり味のスープです。ニラがくたっとならないよう、早めに火を止めるのがコツ！
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ニラの人気おひたしレシピ！
最後に、ニラのおひたしレシピをご紹介します。ほうれん草や小松菜が定番のおひたしですが、ニラで作ったおひたしも絶品ですよ！
ニラは傷みやすいので、冷蔵庫に余っている時にはぜひお試しください！
簡単ニラのごま油おひたし
おつまみや、あと１品ほしい時にもすぐできる！めんつゆとごま油が味のベースになっている、簡単レシピです。
しるびー流やみつきおひたし
とにかく見た目のインパクトがすごい！トローリ温泉卵とシャキシャキニラのコンビネーションは期待を裏切らない美味しさです。
もやし・ニラのお浸し
もやしを合わせた、シャキシャキ度No1のおひたし。作りすぎた？と思っても、ペロリと食べられるピリ辛味です。
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まとめ
ニラは高い栄養価にも関わらず、低カロリーの女性に嬉しい野菜。ニラの栄養素を逃さず調理するには、加熱しすぎないことが大切です。
定番チヂミや絶品おひたしなど、試してみたくなるものばかりでしたね。手軽に挑戦でき、食感や風味を楽しめるニラレシピで夏の暑さを乗り切りましょう！