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さつまいも人気レシピ!お弁当やレンジで簡単スイーツ&煮物も紹介!

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みんなが大好きなさつまいもは、お弁当に入れてもよし、スイーツの材料に加えるなど大活躍!焼き芋以外にもいろいろ楽しめて、手軽に手に入る食材としても人気ですよね。

秋が旬のさつまいもは、低温暗所で1~2ヶ月くらい保存するとさらに甘みが増してスイーツ作りに最適!

栄養分は炭水化物が主なので、満腹感も得られ、腸内環境を整える食物繊維がたっぷりで整腸効果も!特に、不溶性と水溶性の食物繊維の両方が含まれているのが嬉しいですね。

そこで今回は、さつまいもの人気のお弁当のレシピ、人気のスイーツのレシピと殿堂入りレシピをご紹介します。定番の大学芋やスイートポテトなどもありますよ♪

さつまいもの殿堂入り&人気お弁当レシピ!

おなじみのあの料理や、おやつもありますよ♪さつまいもの殿堂入り&人気お弁当レシピをご紹介します。

【殿堂入り】◆さつまいものバター焼き◆

(出典:https://cookpad.com/recipe/549634)

シンプルなのにホクホクでおいしい!おやつ感覚で食べれるので、お子様も大喜び間違いなしです。ぜひ試してくださいね。

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【殿堂入り】サツマイモとベーコンのオイマヨ

(出典:https://cookpad.com/recipe/429855)

オイスターソースとマヨネーズのコクが、甘いさつまいもとマッチします。お弁当のおかずとして入れても喜ばれます。おつまみにも良いですね。

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【殿堂入り】簡単おかず☆さつまいものレモンバター炒め

(出典:https://cookpad.com/recipe/2311629)

レモンのさわやかな風味とバターの組み合わせが絶妙。皮付きで作っても彩りが良いですよ。お箸が止まらない、リピート間違いなしのレシピです。

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お弁当 常備菜*さつまいもの蜂蜜レモン煮

(出典:https://cookpad.com/recipe/3754009)

蜂蜜とレモンの酸味がたまらないレシピです。たくさん作って日々のお弁当に入れてもよし、ほど良く甘いのでおやつとしても◎

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常備菜やお弁当に★さつまいもの甘露煮

(出典:https://cookpad.com/recipe/3799304)

さつまいもを皮のまま使い、くちなしの実を使うことで彩りも綺麗に仕上がりますよ!やさしいお味で、さつまいも本来の甘さが楽しめる一品です。

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お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら

(出典:https://cookpad.com/recipe/2585471)

人参のオレンジと、さつまいもの黄金色が鮮やかな一品。お弁当に入れると喜ばれること間違いなしです!ごまをかけてアクセントに。

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お弁当 甘~いさつまいもの茶巾

(出典:https://cookpad.com/recipe/1145137)

茹でたさつまいもをつぶし、材料を入れてラップで包んで形成するだけと、とっても簡単&見た目もかわいい!お子様のお弁当にいかがですか?

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お弁当に おかずに◎さつまいもの甘辛炒め

(出典:https://cookpad.com/recipe/2004362)

甘辛のお味がとってもおいしく後を引く、ホクホクのさつまいもレシピです。炒めるだけなので、とっても簡単にできますよ。

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秋 炊飯器で簡単さつまいもご飯

(出典:https://cookpad.com/recipe/4097986)

皮付きで、彩りも綺麗なさつまいもご飯です。炊飯器に全部入れるだけで、簡単にやさしいお味に炊き上がります♪

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【殿堂入り】さつまいもと油揚げの煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/1581276)

油揚げと一緒に煮たやさしい味の煮物は、味が染みてとってもおいしい♪常備菜にしておけば、もう一品欲しい時にさっと食卓に出せて便利ですよ。

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さつまいものレンジで簡単レシピ!スイーツから煮物まで!

レンジで調理するので手間いらず!簡単なさつまいもの人気レシピをご紹介します。

【殿堂入り】*簡単*スイートポテト

(出典:https://cookpad.com/recipe/2388757)

レンジとトースターがあれば、おなじみのスイートポテトも簡単にできちゃいます!形を変えたり、トッピングに黒ゴマを乗せて焼いても良いですよ。

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【殿堂入り】揚げない 簡単大学芋

(出典:https://cookpad.com/recipe/689866)

お子様も大好きな一品が簡単に!揚げていないのに外はサクッと仕上がります。お弁当に入れても良いですね。

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レンジで簡単 お弁当にも・薩摩芋の甘煮

(出典:https://cookpad.com/recipe/3137565)

レンジで簡単☆シリコンスチーマーがあると便利ですよ。レンジだけで調理したとは思えないほどホクホクに仕上がります。お弁当の一品にどうぞ♪

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レンジでホクホクさつまいも(蒸かし芋)

(出典:https://cookpad.com/recipe/2124592)

シンプルなふかし芋もレンジで簡単にできちゃいます。たくさん食べれておいしいうえ、豊富に食物繊維も摂れて一石二鳥ですね♪

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レンジで簡単おやつ♪さつまいも餅

(出典:https://cookpad.com/recipe/926759)

余ったお餅の大量消費にも!レンジで簡単&さつまいも本来の甘さでお砂糖いらずのヘルシーレシピです。きな粉をたっぷりかけてどうぞ♪

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レンジで簡単★さつま芋ケーキ(蒸しパン)

(出典:https://cookpad.com/recipe/2039614)

ホクホクのさつまいもがたっぷり入った、しっとりやさしい蒸しパンです。レンジで調理しただけとは思えないほど、ふんわり仕上がりますよ。

ヘルシーなさつまいも入りの手作りおやつは、育ち盛りのお子様にも喜ばれること間違いなし♪

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まとめ

ホクホクやさしい甘さのさつまいもの殿堂入り、人気レシピとレンジを使った簡単レシピをご紹介しました。シンプルに、さつまいも本来の味を生かしたレシピが多かったですね。

レンジを使って簡単なのにホクホク&しっとりおいしいレシピが豊富で、どれを作ろうか迷ってしまいますね。

定番の大学芋はおやつとしてもお子様に喜ばれること間違いなし!おかずとしてしっかり味付けされた炒め物などは、今夜のメインディッシュとしても良いですね。

栄養価の高いさつまいものレシピ、ヘルシー&おいしいのでぜひお試しください♪

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