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肉じゃがリメイク!みきママさんのコロッケなど人気おすすめアレンジレシピ!

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みんなが大好きな家庭料理の定番といえば「肉じゃが」。でも、作りすぎて余ってしまうことがありませんか?余った肉じゃがを翌日出して同じ味で箸がなかなか進まないですよね。そんな時に役立つリメイクレシピをご紹介します。

人気リメイクレシピはもちろん、大人気ブロガーみきママさんの節約豪華レシピもありますよ。お料理を食べきることが出来れば節約にもなり、シュフとしての株もUP間違いなしです!リメイクで食卓を豪華にしていきましょう♪

みきママの肉じゃがリメイクレシピ!

コロッケ

肉じゃがをスコップコロッケにリメイク料理です。揚げ物は手間がかかりますが、これなら簡単にできますね!残り物で作っていても、豪華に見えてお得感満載です。
食べ盛りのお子さんやガッツリ食べたい旦那さんにも喜ばれそうですね。

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詳細なレシピは紹介されていなかった為、クックパッドの人気レシピを紹介します。

スコップコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/3433956)

カレー粉やチーズを合わせてオーブントースターで焼きあげます。パン粉も事前に乾煎りしている為、救う度にサクッといい音がします。あっという間になくなること間違いなしです!

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コロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/1976931)

時間のある方はコロッケでもお試しください!お弁当のおかずにもなりますよ。また、油をたくさん使いたくないなぁという方は、揚げ焼きがおすすめです。

更にパン粉は細かいもの使い、衣を薄くすれば油の吸収を少なくすることが出来ます。少しでもカロリーを抑えたい時にお試しくださいね。

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カレーうどん

(出典:http://cookcheck.livedoor.biz/archives/51550679.html)

こちらはテレビで紹介されていた簡単レシピです。肉じゃがにしっかり味があるので出汁がいりません。その為、沸騰したお湯に肉じゃがとカレールーを入れるだけで出来上がりです。

ねぎをトッピングしてもいいですね。ご家庭の肉じゃがによっては物足りないということもあるかもしれませんので、めんつゆを足すなど味を調整してくださいね。

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弁当

(出典:http://www.ntv.co.jp/mamamocomo//mikimama/20121102/)

肉じゃがをサモサにしたレシピです。そもそもサモサとはなんでしょうか?簡単に言うとカレーを小麦粉の皮で包んだインド料理の一つです。

肉じゃががカレーうどんにもなるくらいですから、サモサにするにはぴったりの食材なんです。作り方も簡単ですよ!肉じゃがをカレールーと合わせてすりつぶして、餃子の皮で包んで揚げ焼きすれば出来上がりです。

スパイスにコリアンダーを入れて爽やかな香りに仕上げてもおいしいです。その他にもお好きな香辛料を入れてお試しください。

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かに玉風味

肉じゃがを中華料理に変身させるレシピです。肉じゃがを刻んでシイタケ、ニラ、卵を合わせてフライパンで焼きます。その間に甘酢あんを作ってかければ、かに玉風味になります!
もはやかに玉ならぬ、肉じゃが玉ですね!おいしそうです♪

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甘酢あんの詳細なレシピは紹介されていなかった為、クックパッドの人気レシピをご紹介します。

レンジで簡単甘酢あん

(出典:https://cookpad.com/recipe/2643055)

フライパンで焼いている間にレンジで簡単に作れます。時短にもなるので良いですね。

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ピザ

肉じゃがにマヨネーズやチーズをかけて、がっつり主食のピザにしたレシピです。生地も発酵がないので20分で出来ちゃいます。子供も大人も大好きなメニューになるなんて、目からうろこですね!

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こちらも詳細なレシピはクックパッドでご紹介しますね。

肉じゃがリメイク!ポテマヨピザ

(出典:https://cookpad.com/recipe/2857568)

調味料にはケチャップやしょうゆなども記載されていますが、肉じゃがの味付けによって調整してくださいね。

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肉じゃがの人気リメイクレシピ!

グラタン

(出典:https://cookpad.com/recipe/1785009)

大人も子供も大好きなグラタンへのリメイクです。

肉じゃがにはしっかり味がついているので、大した調味料はいりません。ホワイトソースとチーズを合わせてオーブントースターで焼けば出来上がりです。

グラタンを一から作ると大変ですが、リメイクであれば簡単に出来ますね!また、レシピにはマーガリンを使用していますが、ご家庭の肉じゃがによってはいらないかもしれません。味を調整してお試しください。

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肉じゃがの卵炒め

(出典:https://cookpad.com/recipe/4438819)

卵と胡椒でサッと炒めるだけの時短レシピです。

卵を多めに使って、卵とじ丼にしてしまっても良いかもしれませんね。昨日は頑張ったし、今日はちょっと楽しちゃおうという日にいかがでしょうか?

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ホットサンド

(出典:https://cookpad.com/recipe/2035598)

和風な肉じゃがをおしゃれなランチに変身出来ちゃうレシピです!

ホットサンドメーカーではなく、フライパンで出来るのが魅力的ですね。肉じゃがを少しほぐしてチーズではさんで両面を焼くだけです。見た目とは裏腹にお腹にしっかりたまりますよ!

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オムレツ

(出典:https://cookpad.com/recipe/3669718)

肉じゃがを朝の定番メニュー、オムレツになるレシピです。

レシピは卵で包むだけですが、じゃがいもや人参が大きくて卵が破れてしまうことがあるかもしれません。そんな時は肉じゃがを少し刻んだり、卵に少し片栗粉を入れると破れにくくなりますよ。

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おやき

(出典:https://cookpad.com/recipe/3770042)

残った肉じゃがに片栗粉を混ぜて、こんがり焼けば出来上がりです。

手間もかからずとても簡単です!表面は香ばしく、中はもっちもちのおやきは箸が進みます。お弁当のおかずにもなりますね。カレー粉を混ぜたり、チーズを中に入れたりしてもおいしいですよ。

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まとめ

これだけのレシピがあれば、肉じゃがを常備菜として大量に作っておくのも良いですね!肉じゃがの味付けはシンプルに、リメイク時には豪華に!食卓に笑顔をもたらすメニューになるはずです。

また、じゃがいもや人参、玉ねぎの根菜には疲労回復や、健康促進の為の栄養がたっぷり含まれています。肉じゃがの人参そのものは食べづらくても、刻んでしまえばお野菜が苦手な子供も食べてくれるはずです。

ただし味付けは割と高カロリーなので、大人は食べ過ぎに注意してくださいね。お腹は満足、健康にも良し、体も元気になる三拍子そろった肉じゃがリメイクレシピ、試してみる価値ありです!

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