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コロッケレシピ人気1位&殿堂入り!簡単に揚げない&肉なし変わり種も紹介!

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揚げ物大好きな皆様は、コロッケもきっと大好きなはず!特にお肉屋さんで買うコロッケは絶品ですよね。台風が来ると飛ぶように売れるなど、嘘か本当かわからない噂もあるほど。

そしてコロッケといえばジャガイモ。コロッケに適しているジャガイモは、北海道産の男爵。ホクホクした食感がぴったりなんだそうです。さらに、かぼちゃ、おから、ライス、ホワイトソースなど、中身もいろいろ選べます。

揚げるのはちょっとカロリーが…なんて方には、油で揚げないヘルシーな焼きコロッケなどもご紹介!今回も人気のレシピ、殿堂入りレシピがたくさんありますよ♪

コロッケレシピの人気ランキング!殿堂入りはお肉屋さんの?

お肉屋さんの味がおうちで楽しめる人気&殿堂入りレシピをご紹介します♪

【殿堂入り】お肉屋さん風コロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/248170)

決め手は生クリーム!生クリームを使うことで、お肉屋さんのコロッケのような、しっとりコクのある味に仕上がります。お子様も喜びますよ♪

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【殿堂入り】定番★お肉屋さんのメンチカツ

(出典:https://cookpad.com/recipe/339330)

こちらもコロッケと並んで大人気ですよね。お肉屋さんで買ったようなおいしさが楽しめるレシピです。お肉なのでコロッケとは違い、少し低めの温度でじっくり揚げるのがコツですよ。

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【殿堂入り】ほっぺが落ちる かにクリームコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/1391001)

とろーりホワイトソースがおいしい、かにクリームコロッケ。中はとろとろ、衣はサクサク♪形をまとめるのが難しい場合は、冷蔵庫で少し冷やして固めにするとうまくいきますよ。お弁当にもどうぞ。

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【殿堂入り】しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ!

(出典:https://cookpad.com/recipe/3397806)

揚げないのでとってもヘルシー。なのに一つ一つ形成する手間もかからない、うれしいレシピです。オーブンかトースターがあれば簡単にできちゃいます。夕飯の支度の時間がない時にぜひどうぞ。

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コロッケの揚げないレシピのおすすめはコレ!

カロリーが気になる方にもうれしい、揚げない人気のコロッケレシピをご紹介します♪

節約揚げない☆簡単かぼちゃコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/3351081)

ベータカロテンを含む、かぼちゃがほんのり甘いコロッケです。油で揚げないのでヘルシー&フライパンで簡単にできます♪

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揚げない☆蟹クリーム・スコップコロッケ!

(出典:https://cookpad.com/recipe/3370263)

定番のカニクリームコロッケも、揚げないスコップコロッケで手間いらず♪カニのうまみがギューっと詰まったベジャメルソースがとってもおいしいです。お子様も大喜び間違いなしですよ!

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作らなきゃ損!絶品☆揚げないコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/1620075)

オーブントースターさえあれば、こんなに綺麗にできます!カロリーが気になる方は、この調理法がおすすめ。味も絶品ですよ♪

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揚げないチーズポテトコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/2186407)

スナック感覚でいただける、小さくまあるいチーズポテトコロッケ。オーブントースターで軽く焼くだけなのでとっても簡単。お子様の誕生会や、持ち込みパーティなどでも喜ばれる一品です♪

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残りご飯で☆簡単揚げないライスコロッケ♪

(出典:https://cookpad.com/recipe/2929495)

残ったご飯どうしよう…なんて時も簡単におしゃれなライスコロッケができちゃいます。揚げないのでもちろんヘルシー。お弁当にも最適です。

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コロッケの肉なしレシピ!おからやコーンなどで簡単に!

お肉がなくてもこんなにおいしく作れる、簡単肉なしコロッケレシピをご紹介します♪

おからで簡単絶品☆カニクリームコロッケ風

(出典:https://cookpad.com/recipe/4199411)

おからとは思えないクリーミーな一品。スコップコロッケなので揚げる手間もなく簡単。おからはお財布にもやさしく、低カロリーで整腸効果もあるのでうれしい食材ですね。ぜひお試しください。

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とろ〜り絶品!簡単コーンクリームコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/2990122)

お子様も大好きなコーン&クリームのコンビネーション。コーンの甘みがふんわりお口に広がります。冷凍しておくとお弁当に使えるので便利ですね。冷蔵庫で冷やし、固めてから形成するので作るのもとっても簡単ですよ。

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簡単☆コーンクリーム・スコップコロッケ!

(出典:https://cookpad.com/recipe/3414332)

缶詰めを使うので超時短!料理が苦手なあなたも、簡単で見栄えもするスコップコロッケが完成しちゃいます♪彼氏に苦手な料理をお披露目しなくては、なんてピンチもこれで乗り越えられるかも!

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卯の花リメイク!+パン粉だけでコロッケ♪

(出典:https://cookpad.com/recipe/3074194)

卯の花を作ってみたらすごい量になってしまった…なんて経験ある方も多いですよね。そんな時は、こちらのレシピでリメイク♪もうすでに飽きた、と思っていた卯の花も香ばしいコロッケにして食べられますよ。

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昔懐かしい、さつまいもコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/1274122)

ゴマとバターを加えて香ばしく!大学いものように、おやつ感覚で食べれるさつまいものコロッケは昔懐かしい味がしますよ。おかずにはもちろん、3時のおやつにも!

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蟹カマの旨味たっぷり焼きコロッケ

(出典:https://cookpad.com/recipe/904183)

パン粉の衣をつけない少し変わったコロッケです。簡単に作れますのでお弁当にも最適ですね!

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まとめ

いろいろな作り方があって、どのコロッケを作ろうか迷ってしまうくらいですね。あのお肉屋さんの味を出すには生クリームを入れること。スコップコロッケは見栄えが良くてヘルシーなのに、トースターひとつで簡単に作れちゃうなど、私も勉強になりました。

コロッケは定番のレシピ、なかなかコロッケが嫌いなんていう旦那さんやお子様はいないと思います。きっと喜んで食べてもらえるコロッケは、あなたを裏切ることはない安定の一品!

いつものジャガイモでもよし、ヘルシーで経済的なおからでもよし、余りものの冷ご飯でライスコロッケもよし!コロッケ作りをお子様と楽しむのも良いかもしれませんね。

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