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パクチーレシピ人気1位は?サラダ&スープも簡単に♪苦手な人も好きになるおすすめメニューも!

投稿日:2017-07-27 更新日:


パクチーは、英語圏ではコリアンダー、中国ではシャンツァイ、日本では香菜など様々な呼び名をもつセリ科の野菜です。

ここ数年でパクチー人気は一気に高まり、一般的なスーパーで手軽に手に入るメジャーな野菜となりましたが、独特な強い香りが苦手という方も多いようです。

そこでパクチー好きな方はもちろん、苦手な方でも美味しく食べることができるおすすめレシピを集めました。人気レシピやサラダ、スープのレシピなどそれぞれ1位からランキング形式でお伝えします!

パクチーサラダの人気レシピランキング!

まずは、パクチーサラダの人気レシピをご紹介していきます。定番のサラダをはじめ、個性的なレシピも必見です!

第1位 胸鶏肉とパクチーのサラダ

ピリっとした刺激がアクセントのサッパリ系アジアンサラダ。ナンプラーとレモン汁があれば、簡単で本格的な味が楽しめます!

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第2位 蒸し鶏とパクチーのサラダ

デパ地下デリの再現レシピ!刺激的なクミンドレッシングが絶品です。

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第3位 香菜大好きな人に 香菜ときゅうりのサラダ

ベーシックな前菜に飽きてしまった方におすすめ!にんにくが決め手の、エスニックサラダです。

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第4位 有名中華再現パクチーサラダ

ゴマ油をきかせた中華風のパクチーサラダ。黒胡椒がアクセントになってビールが進みます!

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第5位 たたきキュウリとパクチーのサラダ

少し寝かせて味をしみこませたキュウリとパクチーの相性が絶妙!ラー油の刺激でお箸が止まらなくなるレシピです。

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パクチースープの人気レシピランキング!

続いて、パクチースープの人気レシピランキングです。自宅にある材料で作れるレシピばかりなので、ぜひお試しください!

第1位 豆腐と卵のパクチー(香菜)スープ

サッパリ味のベースに、豆腐をたっぷり入れた食べ応えのあるスープ。溶き卵でパクチーの香りをマイルドにしているので、苦手な方でも食べやすいレシピです。

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第2位 パクチーたっぷり鶏ささみのアジアンスープ

スープジャーで作るお手軽レシピ。鶏ささみを使ったヘルシーなスープです。

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第3位 韓国風 辛いスープ 豆腐と卵&パクチー

辛い!でも美味しい!!スンドゥブを彷彿させる辛党にはたまらない、韓国風パクチースープです。

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第4位 メキシコのXmasパクチースープ

濃厚なクリームチーズでパクチーの風味がまろやかに!火を使わずにできるメキシコの味!

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第5位 中国家庭料理 パクチー豆腐スープ

トロミのある優しい味わいの中華風スープ。シンプルな味つけだからこそ、パクチーの風味が活かされます。

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パクチー苦手な人も食べられるようになる!おすすめレシピ集!

最後は、パクチーがどうしても苦手…という方でも美味しく食べられるおすすめレシピを集めました!身近な材料で作れるレシピばかりなので、ぜひ挑戦してくださいね。

人参とパクチーのエスニックサラダ

お酢の酸味とハチミツの甘みがパクチーの風味をまろやかにするので、パクチーが苦手な方や子供でも食べられるサラダです。

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簡単!ちくわパクチー♪

カレー味のちくわを合あわせると、パクチーのクセが消える?!おつまみにピッタリなお手軽レシピです。

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やめられない止まらないパクチーサラダ!

さわやかなライムの酸味と、ナンプラーの濃厚なうまみが相まってお箸が止まらなくなるレシピ。ツナもたっぷり入れるので、パクチーが苦手な方でも美味しく食べられます!

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手抜きパクチー餃子とニラ餃子

しそを入れた餃子は定番ですが、ひねりをきかせたパクチー餃子もおすすめ。様々な食材とともに作るので、パクチーのクセが抑えられます。

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切ってのせてかけるだけ。超簡単な香菜豆腐

調味料はごま油と醤油だけなのに驚くほど食べやすい!パクチーと豆腐の相性もバッチリです。

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まとめ

暑い夏は清涼感あふれるパクチーがピッタリな季節。

独特な風味が気になる方でも簡単&美味しく食べられるレシピばかりですので、お気に入りのレシピを見つけてくださいね!

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